Biskut Semperit Susu Lazat Diapit Acuan, Cair Di Mulut
3 bahan5 langkahBiskut & Biskut Raya
Biskut semperit ni antara yang paling dicari bila raya makin dekat. Versi susu ni istimewa sebab susu pekat manis yang membuatkan rasa lemaknya lebih lembut dan wangi. Kuncinya pada jangan terlebih gaul adunan supaya biskut tak kembang masa bakar.
Cara Penyediaan
- Gaulkan butter dan susu pekat manis hingga sebati. Cukup sekadar sebati, jangan terlebih gaul kerana biskut boleh kembang masa dibakar. Guna whisk atau sudu kayu.
- Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil uli hingga sebati.
- Kalau doh masih lembik, tambah tepung jagung sedikit lagi hingga doh boleh dipaip.
- Paipkan doh menggunakan acuan semperit ke atas dulang pembakar.
- Bakar pada suhu 100°C selama 25 minit, bergantung kepada oven masing-masing.
Tips Masakan
- Jangan terlebih gaul adunan mentega dan susu pekat kerana biskut akan kembang dan hilang bentuk semperit.
- Uli tepung jagung sedikit-sedikit dan tambah jika doh masih lembik supaya doh senang dipaip.
- Suhu dan masa membakar bergantung kepada oven masing-masing, jadi perhatikan biskut supaya tidak hangus.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.