Tauhu Bulat Berlauk Viral, Rangup Di Luar Lembut
4 bahan5 langkahSayur
Tauhu bulat berlauk ini memang tengah viral, dan bila kita buat sendiri di rumah, kita boleh kawal isi dan rasa dia. Teksturnya rangup di luar, lembut di dalam, dan lauk di tengah buat satu gigitan tu terasa penuh. Sesuai sangat dibuat waktu petang untuk makan bersama keluarga.
Cara Penyediaan
- Sediakan lauk inti terlebih dahulu dan gaulkan sehingga sebati, kemudian ketepikan.
- Ambil sedikit adunan tauhu dan leperkan di tapak tangan.
- Letakkan sedikit inti di tengah, kemudian tutup dan bulatkan semula dengan tangan.
- Ulang proses yang sama sehingga semua adunan habis.
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng tauhu bulat sehingga kuning keemasan.
- Angkat dan toskan minyak sebelum dihidangkan bersama sos pilihan.
- Kalau guna asam limau untuk sos, pastikan biji asam ditapis dahulu supaya sos tidak pahit.
Tips Masakan
- Sukatan bahan boleh diagak-agak mengikut citarasa kerana tiada sukatan tetap untuk resipi ini.
- Jika menggunakan asam limau untuk sos, pastikan ditapis bijinya supaya sos tidak terasa pahit.
- Terbalikkan tauhu perlahan-lahan semasa proses inside out supaya tauhu tidak pecah atau koyak.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.