Grilled Sandwich Lazat: Roti Berlapis Penuh Isi
10 bahan17 langkahRoti & Pastri
Sandwich ni istimewa sebab telur dimasak terus dalam lubang roti, jadi kuning telur melekat pada roti dan tak tercicir masa dibalikkan. Isi daging dan sosej digaul dengan mayonis dan sos cili dulu sebelum disusun berlapis. Sesuai sangat bila nak sarapan berat atau makan malam ringkas guna bahan yang ada dalam peti.
Cara Penyediaan
- Tekap 1 keping roti dengan cawan atau penekap bulat sampai berlubang di tengah.
- Panaskan pan dan cairkan mentega atau majerin.
- Letakkan roti yang berlubang tadi ke dalam pan.
- Pecahkan telur ke dalam lubang roti dan tabur sedikit black pepper.
- Sementara itu, goreng kepingan daging dan sosej hingga masak.
- Balikkan roti dan telur bila bahagian bawah sudah keemasan.
- Panggang 3 keping roti yang lain dalam pan tanpa minyak atau mentega sampai garing.
- Potong daging yang sudah digoreng dan gaulkan dalam bekas bersama sosej, mayonis dan sos cili hingga rata.
- Susun lapisan: roti panggang, isi daging dan sosej, cheese, kemudian tutup dengan roti telur.
- Panggang sandwich sekali lagi sebentar supaya cheese cair dan sandwich panas.
- Potong sandwich dengan pisau tajam sebelum dihidang.
Tips Masakan
- Gunakan pisau tajam atau pisau bergerigi untuk memotong sandwic supaya isi tidak terburai dan potongan lebih kemas.
- Panggang roti tanpa minyak atau mentega supaya lebih garing dan tidak terlalu berminyak.
- Gaul isi daging dan sosej bersama mayonis serta sos cili sehingga rata supaya setiap gigitan lebih sedap dan seimbang rasanya.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.