Danish Butter Cookies Lazat, Rangup Cair Di Mulut
6 bahan6 langkahBiskut & Biskut Raya
Danish butter cookies ni terkenal dengan teksturnya yang rangup tapi cair di mulut, sebab tu mentega kena diputar betul-betul hingga berkrim. Adunan dia kena sejukkan dulu dalam peti sejuk sebelum dibentuk, jadi jangan skip langkah tu. Biasanya orang buat biskut ni untuk raya atau bila ada tetamu datang, sebab bentuknya boleh ikut kreativiti sendiri.
Cara Penyediaan
- Putar mentega dan gula icing hingga berkrim.
- Masukkan butter oil atau esen vanilla, kemudian masukkan tepung gandum dan baking powder. Gaul sebati.
- Simpan adunan dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Bentukkan adunan mengikut bentuk yang disukai dan susun ke dalam dulang pembakar.
- Hiaskan dengan chocolate chip, kismis atau cherry di atas biskut.
- Bakar pada suhu 150C selama 15 minit.
Tips Masakan
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik sebelum diputar supaya adunan mudah menjadi berkrim dan tidak berketul.
- Jangan bakar terlalu lama kerana biskut ini nipis dan cepat hangus; keluarkan sebaik sahaja tepinya mula keemasan.
- Sejukkan adunan dalam peti sejuk sebelum membentuk supaya adunan tidak melekat dan bentuk biskut lebih kemas.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.