Chocolate Lasagna: Lapisan Oreo, Krim Keju Dan Puding Coklat
11 bahan12 langkahPuding & Pencuci Mulut
Chocolate lasagna ni bukan pasta, ia pencuci mulut sejuk berlapis yang dimakan dengan sudu. Kerak oreo dipadatkan dulu, kemudian krim keju dan puding coklat dituang selapis demi selapis. Kena simpan dalam fridge antara lapisan supaya setiap lapisan keras sebelum yang seterusnya dituang.
Cara Penyediaan
- Gaul sebati 3 cawan serbuk oreo dengan 6 sudu besar butter yang dicairkan.
- Ratakan dan padatkan campuran oreo dalam bekas yang akan digunakan, kemudian simpan dalam fridge.
- Pukul 350g whipped cream sejuk sampai jadi stiff peak, ketepikan dulu dalam fridge.
- Dalam mangkuk lain, pukul 250g cream cheese sampai gebu.
- Masukkan suku cawan gula halus dan 2 hingga 3 sudu besar susu segar sejuk ke dalam cream cheese, pukul lagi sekejap.
- Kaup balik whipped cream ke dalam adunan cream cheese, tinggalkan sedikit untuk lapisan keempat.
- Tuang adunan cream cheese atas lapisan oreo tadi, ratakan dan simpan semula dalam fridge.
- Campurkan 100g puding coklat segera dengan 3 cawan susu segar sejuk, kacau dengan whisk sampai pekat.
- Pastikan lapisan cream cheese dah agak keras, kemudian tuang puding coklat atasnya, ratakan dan simpan semula dalam fridge.
- Lapiskan baki whipped cream nipis-nipis atas puding coklat yang dah agak keras.
- Taburkan chocolate chip di atas, simpan balik dalam fridge sampai masa nak makan.
- Saat nak makan, taburkan almond nibs atau berry pilihan di atasnya.
Tips Masakan
- Pastikan setiap lapisan sudah agak keras dalam peti sejuk sebelum menuang lapisan seterusnya supaya lapisan tidak bercampur dan potongan kek lebih kemas.
- Lapiskan whipped cream pada lapisan terakhir secara nipis sahaja kerana lapisan cream yang terlalu tebal akan membuatkan hidangan terasa muak.
- Simpan chocolate lasagna dalam peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam sebelum dihidang, dan hanya taburkan beri atau kacang pada saat akhir supaya kekal segar dan rangup.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.