Ayam Panggang Drumstick Ala Dominos Pizza
2 bahan4 langkahAyam
Drumstick yang kecil memang sesuai untuk resepi ini kerana ia masak lebih sekata dan mudah garing di luar. Perap ayam lebih lama supaya rasa meresap sampai ke dalam, bukan sekadar di kulit. Bakar pada suhu 180°C hingga 200°C, ikut oven masing-masing, dan awasi supaya tidak terlalu kering.
Cara Penyediaan
- Cuci bersih sekilo drumstick kecil, kemudian toskan.
- Lumurkan bahan perapan pada ayam dan tambah sedikit minyak.
- Gaul rata dan perap ayam. Lagi lama diperap, lagi sedap rasanya.
- Panaskan oven pada suhu 180°C hingga 200°C, ikut oven masing-masing, dengan api atas dan bawah.
- Susun ayam di atas dulang pembakar dan bakar selama 30 hingga 40 minit, ikut tahap garing yang dikehendaki.
- Keluarkan ayam dari oven dan sejukkan sedikit sebelum dihidang.
Tips Masakan
- Perap ayam lebih lama supaya rasa lebih meresap ke dalam daging.
- Letak sedikit minyak pada ayam sebelum bakar supaya kulit tidak kering dan mudah garing.
- Sesuaikan suhu dan masa membakar dengan oven sendiri kerana setiap oven berbeza kepanasan; perhatikan ayam supaya tidak hangus.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.