Roti Bakar Telur Mata Cheese: Sarapan Pantas Cheese Meleleh
5 bahan8 langkahRoti & Pastri
Roti bakar telur mata cheese ni memang penyelamat pagi yang kelam kabut. Roti dibakar garing dengan butter, telur dimasak ikut selera, dan keju keping dicairkan di tengah supaya melekat erat. Yang penting, jangan tekan roti terlalu kuat masa panaskan semula kalau nak kuning telur kekal cair.
Cara Penyediaan
- Sapu butter pada kedua-dua belah kepingan roti.
- Bakar roti di atas kuali dengan api kecil sehingga kuning keemasan dan sedikit garing. Angkat dan ketepikan.
- Masak telur mata secara berasingan di atas kuali. Pilih kuning telur masih cair atau masak sepenuhnya ikut selera.
- Letakkan telur mata di atas sekeping roti bakar.
- Letakkan sekeping keju di atas telur, kemudian tutup dengan sekeping roti bakar lagi.
- Panaskan semula sandwich di atas kuali sekejap supaya keju cair dan melekat pada telur serta roti. Terbalikkan perlahan-lahan supaya roti tak hangus.
- Potong roti ikut suka, sama ada serong atau empat segi, sebelum dihidang.
Tips Masakan
- Kalau suka kuning telur cair, jangan tekan roti terlalu kuat semasa memanaskan bersama keju supaya kuning telur tak pecah keluar terlalu awal.
- Taburkan sedikit lada hitam hancur atau serbuk cili di atas telur sebelum diletakkan keju untuk rasa yang lebih kick.
- Selain keju keping biasa, anda boleh cuba guna keju Mozzarella untuk kesan tarikan keju yang lebih panjang.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.