Brownies Pod Viral: Rangup Di Luar, Fudgy
17 bahan11 langkahKek
Brownies pod viral ni menarik sebab ada dua lapisan sekali gus. Kulit luar dia cookies rangup, dalam pula brownies fudgy yang lembut. Kita bakar dalam loyang muffin kecil, jadi setiap satu jadi pod comel yang senang nak makan.
Cara Penyediaan
- Untuk cookies pod, pukul unsalted butter dan gula hingga sebati, kemudian masukkan telur dan kacau rata.
- Masukkan tepung gandum, soda, cinnamon, nutmeg dan sedikit garam, kacau hingga sebati.
- Ambil sedikit adunan dan masukkan ke dalam loyang muffin kecil.
- Tekan adunan hingga membentuk seperti pod, kemudian rehatkan sebentar.
- Untuk brownies, cairkan coklat dan unsalted butter dalam microwave selama 50 saat.
- Dalam bekas lain, pukul telur dan gula perang hingga sebati.
- Satukan adunan telur dengan coklat cair, kemudian masukkan tepung, koko, esen vanila, nutmeg dan cinnamon, kacau rata.
- Masukkan adunan brownies ke dalam pod yang dibuat tadi.
- Taburkan kepingan badam sebagai hiasan ikut citarasa.
- Bakar pada suhu 160°C selama 20 minit.
Tips Masakan
- Rehatkan adunan pod sebentar sebelum dimasukkan adunan brownies supaya bentuk pod lebih kemas dan tidak mudah runtuh semasa dibakar.
- Cairkan coklat dan mentega dalam microwave secara selang 10-20 saat dan kacau setiap kali supaya coklat tidak hangus atau pecah minyak.
- Jangan bakar terlalu lama pada suhu 160°C kerana brownies akan cepat kering; keluarkan sebaik bahagian tengah hampir masak dan biarkan sejuk dalam loyang untuk hasil yang fudgy.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.