Air Sirap Bandung Paling Sedap Dengan Aiskrim Vanila
10 bahan2 langkahMinuman
Air sirap bandung ni memang kegemaran ramai, apatah lagi kalau cuaca panas terik. Kombinasi sirap, susu cair dan susu pekat yang seimbang, ditambah esen vanilla dan sedikit garam, buat rasanya lembut dan tidak terlalu manis. Kita kacau aiskrim vanila, biji selasih dan buah laici di akhir sekali supaya teksturnya masih terasa masa diminum.
Cara Penyediaan
- Sediakan ais kiub dalam gelas besar secukupnya.
- Tuang sirap ke dalam gelas mengikut paras yang diingini.
- Masukkan ais krim soda, susu cair dan susu pekat, kemudian kacau rata.
- Tambah sedikit garam dan esen vanilla untuk imbangkan rasa manis.
- Biarkan biji selasih yang telah direndam hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam gelas.
- Letakkan aiskrim vanila di atas minuman dan tambah buah laici sebagai topping.
- Kacau perlahan sebelum diminum supaya semua bahan sebati.
Tips Masakan
- Rendam biji selasih dalam air sejuk sehingga kembang sebelum dimasukkan supaya teksturnya lembut dan tidak keras.
- Tambah ais kiub dan aiskrim vanila hanya ketika hendak dihidang supaya minuman kekal sejuk dan tidak cair.
- Rasa sirap terlebih dahulu sebelum menambah susu pekat kerana kepekatan manisnya berbeza mengikut jenama.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.